Home made Hummus

Hummus is gezond, smakelijk en populair broodbeleg, maar helaas ook prijzig. Met dit recept maak je zelf vliegensvlug hummus die je naar eigen smaak kunt aanpassen en waarvan de ingrediënten maar €0,40 per 100 gram kosten. Je kunt deze hummus ook invriezen.

Ingrediënten (voor 500 gram)

5 eetlepels sesamzaad (haal je het voordeligst bij de Turkse supermarkt)
2 teentjes knoflook
1 groot blik kikkererwten (400 gr)
2 eetlepels olijfolie
3 eetlepels citroensap (uit een flesje kan prima)
snufje chilipeper
snufje zout

Bereiding

Gooi alles bij elkaar in een kom en pureer het met een staafmixer. Klaar!

Heb je geen staafmixer? Prak het dan met een stamper of vork of maak het in een vijzel.